Recetas dulces con productos Comeztier.
La Semana Santa es sinónimo de postres caseros. A lo largo de toda la geografía española podemos encontrar una gran variedad, y en cada región recetas propias. Aunque hay un denominador común a casi todos ellos, la mayoría son postres elaborados con masas fritas y con ingredientes básicos como huevos, harina y azúcar. Y si […]
¡Ya estamos en carnavales! y aparte de disfrazarse también hay que comer, que hay que coger fuerzas. Así que hoy, te voy a contar cómo preparar esta receta de tortitas de carnaval, un postre típico canario de estas fechas. Lo cierto es que, a lo largo de toda la geografía española hay diversas recetas propias […]
El roscón de reyes casero, es una delicia que deberías probar sí o sí. Nada que ver con los roscones que se compran en las grandes superficies. Que no digo yo que todos los roscones comprados sean malos, si son de buenas panaderías o dulcerías y los hacen de forma artesanal ya es otra cosa, […]
La parchita es el nombre que le damos en Canarias a la fruta de la pasión o maracuyá. Es una fruta exótica originaria de Sudamérica y Centroamérica, cuyo cultivo fue introducido en las islas en el S. XIX. Como tantas otras frutas tropicales, la parchita se da especialmente bien en estas latitudes, […]
Hoy vengo con receta nueva, una deliciosa tarta de manzana, con manzanas reinetas que además están de temporada, el otoño es su época natural. Su sabor agridulce y su textura harinosa las hace ideales para repostería. Es una manzana grande, redonda, pero ligeramente achatada y puede tener la piel verde o marrón parduzco. Las […]
Ya hemos hablado muchas veces del gofio, y sus múltiples posibilidades en la cocina, tanto para recetas dulces como saladas. Hoy le toca el turno a una receta muy tradicional de la cocina canaria, la pella de gofio dulce. Una receta muy sencilla y deliciosa, que además se prepara en menos de 10 minutos. […]
Si quieres sorprender estas navidades con un postre delicioso y diferente prepara este brioche relleno con crema de gofio, avellanas y cacao, un espectáculo a la vista y al paladar 😀 Este brioche relleno puede parecer complicado, pero no lo es, y aunque lleva un poquito de trabajo y de paciencia para que suba la […]
Somos conscientes que la mayoría de personas tienen poco tiempo para cocinar, pero que sin embargo quieren llevar una alimentación saludable. La repostería es una de las cosas que más deberíamos hacer en casa, para evitar la cantidad de azúcares y productos insanos que usa la repostería industrial. Por eso y para no privarnos de […]
Nada más canario que el gofio y si lo juntamos con plátanos, pues que te voy a contar, nos salen estas deliciosas magdalenas de gofio y plátano 😀 Si en algún momento has pensado en hacer recetas con gofio, pero no sabes como incorporarlo, piensa que el gofio se comporta como una harina integral. Las […]
Si un día te apetece darte capricho, no te reprimas, prepárate estas galletas de crema de gofio, que además son muy fáciles de hacer y rápidas, tan solo 10 min de preparación y otros 10 min de horno y podrás disfrutar de esta golosina. “El éxito de la alimentación saludable reside en el equilibrio. Tan […]
