Los polvos de hornear Comeztier son un ingrediente básico en repostería y panadería casera. Actúan como agente leudante, ayudando a que las masas crezcan durante el horneado y así conseguir una textura ligera, esponjosa y uniforme.
Son ideales para preparar bizcochos, magdalenas, tortitas, galletas y todo tipo de masas dulces, aunque también pueden usarse en algunas elaboraciones saladas. Se integran fácilmente en la mezcla y ofrecen resultados estables y fiables en cada receta.
Gracias a su acción equilibrada, permiten que las masas suban de forma regular, sin alterar el sabor ni la textura final del producto.
Modo de uso:
Utilizar según las instrucciones de cada receta. A modo orientativo, emplear entre 20-40 g de producto por 1 kg de harina. Mezclar con la harina y tamizar la mezcla en el momento en que se vaya a usar.
Puedes consultar nuestras recetas aquí.
Por qué elegirlos
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Agente leudante para repostería y panadería.
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Ayudan a conseguir masas esponjosas y ligeras.
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Ideales para bizcochos, magdalenas y tortitas.
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Fáciles de dosificar y de integrar en la masa.
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Resultados constantes en cada horneado.
Los polvos de hornear Comeztier son ese pequeño ingrediente que marca la diferencia: simples, efectivos y pensados para que tus recetas salgan bien a la primera.
Elaborado en Canarias
