La levadura de cerveza en copos se obtiene de la fermentación del trigo o la cebada. El producto resultante se deshidrata y se trata para comercializarse en forma de copos o en polvo.
Es un suplemento o condimento alimenticio.
Su mayor aporte es en fibra y proteínas, también es rica en zinc, ácido fólico y vitaminas del grupo B.
Ideal como complemento en una dieta vegana o vegetariana o para deportistas que necesiten un mayor aporte proteico, también en épocas de cansansio o fatiga.
Forma de uso:
Tomar de 2 a 4 cucharadas al día. Como condimento se puede añadir a todo tipo de platos, sopas, potajes, ensaladas, batidos, etc…
