Pasadas unas semanas finalizó la Feria Sial 2018 en Francia, una cita inexcusable y uno los referentes mundiales de la alimentación.
Estuvieron presentes 7.200 expositores de 119 países, con un récord de asistencia superando los 310.000 profesionales, y la exposición de más 400.000 productos.
Un evento privilegiado donde analizar tendencias e innovaciones, presentándose 2.355 novedades de los diferentes sectores alimentarios. Un escaparate excepcional de las ideas y conceptos originales que pronto estarán en las tiendas de alimentos.
«SIAL Paris ofrece un crisol de experiencias único e integral de todo el universo alimentario. Para los sectores que ya cuentan hoy, junto con los que están en su infancia, las nuevas empresas emergentes que será noticia mañana en Francia, India, Canadá, Brasil o en cualquier otro lugar. Hubo una ventana de visibilidad para todos «, declaró Nicolas Trentesaux, director del Sial, en la clausura de la misma.
La marca Comeztier, a través de una delegación, visitó la feria para tomar el pulso de las novedades y tendencias que pueden ser de interés para el consumidor canario.
Fruto de las visitas a pasadas a eventos similares son los nuevos productos que se han ido presentando en los últimos tiempos. Lo que era tendencia mundial hace unos años, son realidades que hemos acercado a los canarios.
Destacar la amplia gama de productos ecológicos Comeztier ECO con gran presencia de los “superfoods”, un estilo de alimentación asentado en gran parte de Europa, y que ya son realidad en los lineales de las islas. Gama que traerá sorprendentes novedades en 2019.
Y señalar la novedosa crema de gofio, cacao y avellana, recientemente presentada. Un nuevo producto que viene a sintetizar el espíritu de la marca: innovar con lo tradicional, con una propuesta sana. Una deliciosa crema de untar, con un 20% de gofio de millo, con cacao y avellanas, sin aceite de palma y con un 30% menos de grasas perjudiciales y azúcares (en relación con productos similares del mercado).
Hemos confirmado en la feria que aquellas tendencias que decidimos trasladar al mercado canario ya están consolidadas, creando nuevos hábitos de consumo en las islas.
Del SIAL Paris 2018 nos traemos muchas propuestas para desarrollar en Comeztier. Como por ejemplo la concienciación de ofrecer productos cada vez más responsables con el medio ambiente y bienestar animal.
El consumidor mundial es cada vez más exigente con la trasparencia de las empresas. Conciencia en la que hemos crecido y seguimos apostando desde Comeztier, a través de un completo y riguroso etiquetado; y un departamento de atención al cliente, donde se satisfacen todas las consultas que se nos hacen sobre nuestros productos.
Responder a la creciente demanda de productos con aportaciones adicionales de proteínas y aminoácidos esenciales, es una de las tendencias omnipresente en la feria. Atendiendo a nuevos estilos de vida y nutrición.
Al consumidor actual le interesa cada vez más la alimentación sana, pero también exige que ésta sea un placer, una experiencia para los sentidos.
La evolución de los alimentos también viene de la mano de reducir al máximo o eliminar los azúcares, así como las grasas saturadas.
Seguimos desarrollando e investigando, estando a la altura de los cambios en el consumo y alimentación que demandan los canarios, y esto se traducirá en innovadores productos que Comeztier presentará en el nuevo año que próximamente estrenaremos.
Fotos: web oficial de Sial Paris 2018
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