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HARINA INTEGRAL DE ESPELTA

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Formato: paquete de 500 g

PAQUETE BIODEGRADABLE

envase 100% compostable

Elaborado en Canarias

logo elaborado en Canarias

EN 13432

 

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La harina integral de trigo de espelta se obtiene de la molduración del grano de trigo finamente triturado. Elaborada con trigo de espelta 100%.

La espelta es una variedad de trigo (Triticum spelta), que también se conoce como escaña mayor o escanda mayor.

Esta variedad es muy antigua y no ha sido modificada genéticamente, por lo que conserva unas cualidades nutricionales superiores al trigo común, así como una mejor tolerancia gástrica ya que el gluten que posee es diferente genéticamente al del trigo.

La harina integral de espelta es ideal para la preparación de cualquier tipo de masas como quiches, pizzas, pasteles salados, panadería y repostería en general.

Si quiere conocer más sobre la espelta consulte este artículo donde encontrará mucha información sobre sus propiedades y usos en la cocina.

* Contiene gluten. Puede contener trazas de: huevo, soja, leche, almendras y sésamo.

INFORMACIÓN NUTRICONAL _ VALORES MEDIOS POR / Nutrition Values per 100 g
Valor energético / Energy 361 Kcal / 1522 Kj
Grasas / Total facts
de las cuales Saturadas /Wich of saturated:
6,0 g
1,2 g
Hidratos de carbono / Carbohydrate
de los cuales azúcares / Wich of sugars:
61 g
0,8 g
Fibra alimentaria / Dietary fiber 8,1 g
Proteínas / Proteins 13 g
Sal / Salt 0,08 g